甜品店制作的冰淇淋一般是（）。

一般情况下，酸奶菌种的质量检测分为（）、化学检查和细菌检查三种。A.滋气味检查B.显微镜检查C.感官检查D.杂...

单项选择题一般情况下，酸奶菌种的质量检测分为（）、化学检查和细菌检查三种。

浓缩酸奶是将正常酸奶中的部分（）除去而得到的浓缩产品。A.水B.乳酸菌C.乳清D.干物质

单项选择题浓缩酸奶是将正常酸奶中的部分（）除去而得到的浓缩产品。

蛋筒是软质冰淇淋的盛装容器之一，其主要成分可能是（）。A.低筋面粉B.鸡蛋C.奶油D.以上都是

单项选择题蛋筒是软质冰淇淋的盛装容器之一，其主要成分可能是（）。