单项选择题
A.腥味大、口感差 B.农药残留高 C.沙门菌污染率高 D.含有抗生物素 E.含有抗胰蛋白酶
食盐生产过程中常用的抗结剂是（）A.偏磷酸钾B.亚铁氰化钾C.山梨酸钾D.枸橼酸钾E.氯化钾
单项选择题食盐生产过程中常用的抗结剂是（）
A.偏磷酸钾 B.亚铁氰化钾 C.山梨酸钾 D.枸橼酸钾 E.氯化钾
使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是（）A.4-甲基咪唑B.3-氯丙醇C.多环芳烃D.N-亚硝...
单项选择题使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是（）
A.4-甲基咪唑B.3-氯丙醇C.多环芳烃D.N-亚硝基化合物E.杂环胺
酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是（）A.杂醇油B.甲醛C.甲醇D.氰化物E.二氧化硫
单项选择题酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是（）
A.杂醇油 B.甲醛 C.甲醇 D.氰化物 E.二氧化硫
