单项选择题
A.0.5-1%B.1.2%-1.3%C.1.5-1.8%D.2.1%-2.2%
在葡萄酒中，并不能帮助更好陈年的因素是（）A.高糖分B.复杂度C.高酸度D.高单宁
单项选择题在葡萄酒中，并不能帮助更好陈年的因素是（）
A.高糖分B.复杂度C.高酸度D.高单宁
关于苹果酸乳酸发酵，下列阐述正确的是（）A.苹果酸乳酸发酵一般与酒精发酵同时进行B.苹果酸乳酸发酵是由酵母所造...
单项选择题关于苹果酸乳酸发酵，下列阐述正确的是（）
A.苹果酸乳酸发酵一般与酒精发酵同时进行B.苹果酸乳酸发酵是由酵母所造成的C.苹果酸乳酸发酵会给葡萄酒酒带来很多黄油、奶油的风味D.例如Riesling这样的芳香型葡萄品种所酿成的葡萄酒，苹果酸乳酸发酵可以增强它的典型性
匈牙利的Tokaji Aszu葡萄酒中的糖分，是通过以下哪种方式得到。（）A.浓缩葡萄糖分B.移除酵母C.杀死...
单项选择题匈牙利的Tokaji Aszu葡萄酒中的糖分，是通过以下哪种方式得到。（）
A.浓缩葡萄糖分B.移除酵母C.杀死酵母D.在干型酒中添加甜度
