判断题
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工业上制造软糖宜选用蔗糖作原料。
判断题工业上制造软糖宜选用蔗糖作原料。
果糖是酮糖，不属于还原糖。
判断题果糖是酮糖，不属于还原糖。
和支链淀粉相比，直链淀粉更易糊化。
判断题和支链淀粉相比，直链淀粉更易糊化。
