单项选择题
A.通风、干燥 B.通道、走廊 C.拐角、露台 D.暗房、水池
对制作直接入口产品的模具、工具要及时清洗，干净后应浸泡在（）。A.温水中B.石灰水中C.消毒水中D.纯净水中
单项选择题对制作直接入口产品的模具、工具要及时清洗，干净后应浸泡在（）。
A.温水中 B.石灰水中 C.消毒水中 D.纯净水中
混酥面坯切割可以使用（）切片、条，面坯具有曲形花边，起美化作用。A.滚刀B.分刀C.锯刀D.刮刀
单项选择题混酥面坯切割可以使用（）切片、条，面坯具有曲形花边，起美化作用。
A.滚刀 B.分刀 C.锯刀 D.刮刀
醒发箱湿度一般控制在（）左右。如湿度过高，烘烤后成品表面会出现气泡，易塌陷。A.58%B.68%C.78%D....
单项选择题醒发箱湿度一般控制在（）左右。如湿度过高，烘烤后成品表面会出现气泡，易塌陷。
A.58% B.68% C.78% D.88%
