多效蒸发时要求后效的操作压力和溶液的沸点均比前效低，故可引入前效的二次蒸汽作为后效的加热介质，即后效的加热室成为前效二次蒸汽的冷凝器，仅第一效需要消耗一次生蒸汽，这就是多效蒸发的原理。

员工应严格执行岗位劳动纪律、交接班、巡回检查、设备检修交接制度及工艺操作、设备检修规程。

判断题员工应严格执行岗位劳动纪律、交接班、巡回检查、设备检修交接制度及工艺操作、设备检修规程。

设备的热损失为对流传热和热传导之和。

判断题设备的热损失为对流传热和热传导之和。

加热黏性物料时，若采用并流操作，可使物料迅速升温，降低黏度，降低传热系数。

判断题加热黏性物料时，若采用并流操作，可使物料迅速升温，降低黏度，降低传热系数。