乳石的主要成分是（）

乳中的酸度来源包括（）A.蛋白质B.柠檬酸盐C.磷酸盐D.二氧化碳

多项选择题乳中的酸度来源包括（）

乳石形成的因素有那些（）A.牛乳酸度高易形成乳石B.泌乳后期的牛乳C.陈乳D.设备表面光滑不易产生

多项选择题乳石形成的因素有那些（）

人体自身不能合成的氨基酸包括那些（）A.缬氨酸B.色氨酸C.苏氨酸D.苯丙氨

多项选择题人体自身不能合成的氨基酸包括那些（）