判断题
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盐在烹饪中的唯一作用就是调味。
判断题盐在烹饪中的唯一作用就是调味。
原料刀工成形的种类有丁、丝、粒、片、蓉、米、块、条、件、段、花等。
判断题原料刀工成形的种类有丁、丝、粒、片、蓉、米、块、条、件、段、花等。
减少加热时间便是保护食品原料中的营养的有效方法。
判断题减少加热时间便是保护食品原料中的营养的有效方法。
