问答题
（1）宴会前的准备工作 （2）宴会前的迎宾工作 （3）宴会中的就餐服务 （4）宴会结束工作
对于菜单，服务员应了解到什么程度？
问答题对于菜单，服务员应了解到什么程度？
西餐服务起源于（）A.欧州的贵族家庭B.罗马C.法国D.英国
单项选择题西餐服务起源于（）
A.欧州的贵族家庭 B.罗马 C.法国 D.英国
在今日的西餐馆，往往为了协调其菜谱和餐厅设施，而把（）A.两种或两种以上的服务方式结合起来使用B.美式服务与英...
单项选择题在今日的西餐馆，往往为了协调其菜谱和餐厅设施，而把（）
A.两种或两种以上的服务方式结合起来使用 B.美式服务与英式服务方式结合起来使用 C.美式服务与法式服务方式结合起来使用 D.英式服务与俄式服务方式结合起来使用
