单项选择题
A.宴会部 B.中餐部 C.西餐部 D.前厅部
中餐菜单菜品的排列顺序正确的是（）。A.冷盘、热炒、汤、主食B.冷盘、汤、热炒、主食C.主食、冷盘、热炒、汤D...
单项选择题中餐菜单菜品的排列顺序正确的是（）。
A.冷盘、热炒、汤、主食 B.冷盘、汤、热炒、主食 C.主食、冷盘、热炒、汤 D.冷盘、热炒、主食、汤
菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。A.菜品介绍B.告示性信息C.机构性信息D.特色菜推销
单项选择题菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。
A.菜品介绍 B.告示性信息 C.机构性信息 D.特色菜推销
餐厅不同的色彩对客人的心理和行为有着不同的影响，能够使人感到温暖的颜色是（）。A.红色B.绿色C.白色D.蓝色
单项选择题餐厅不同的色彩对客人的心理和行为有着不同的影响，能够使人感到温暖的颜色是（）。
A.红色 B.绿色 C.白色 D.蓝色
