多项选择题
A.这是使用最广泛的均相体系B.是疏水有机溶剂和微量水所组成的反应体系C.酶以冻干粉或固定化酶等固相形式悬浮于其中D.大部分水以酶分子的结合水形式存在
提高酶催化对映体选择性的方法有（）A.增加反应体系的含水量B.降低酶促反应温度C.降低反应体系的pHD.使用某...
多项选择题提高酶催化对映体选择性的方法有（）
A.增加反应体系的含水量B.降低酶促反应温度C.降低反应体系的pHD.使用某些具有特定手性几何形状的溶剂
获得恒定水活度的方式有（）A.用饱和盐水溶液分别预平衡底物和酶B.向反应体系中加入有机相缓冲液C.向反应体系中...
单项选择题获得恒定水活度的方式有（）
A.用饱和盐水溶液分别预平衡底物和酶B.向反应体系中加入有机相缓冲液C.向反应体系中直接加入一种水合盐D.向溶剂中加入不同量的水
关于必需水，下列说法正确的是（）A.必需水大多以存在于酶的水化层中B.必需水是维持酶分子间氢键、盐桥等次级键所...
多项选择题关于必需水，下列说法正确的是（）
A.必需水大多以存在于酶的水化层中B.必需水是维持酶分子间氢键、盐桥等次级键所必需C.不同的酶所结合的必需水的数量是不同的D.强极性的溶剂夺取必需水的能力较强
