糊状玉米面坯采用模具成型时，面糊盛装量不要超过模具的（）为宜。

用（）煮粥米与水的比例1：（12～15）为宜。A.籼米B.粳米C.香米D.糯米

单项选择题用（）煮粥米与水的比例1：（12～15）为宜。

下列是用包拢法制成的品种是（）A.馄饨B.汤圆C.春卷D.烧麦

单项选择题下列是用包拢法制成的品种是（）

（）一般是油五成热时将面点生坯入油锅炸制。A.凉油炸B.温油炸C.热油炸D.大油炸

单项选择题（）一般是油五成热时将面点生坯入油锅炸制。