问答题
①入窖酸度高，有益菌（主要是酵母菌）就不能很好地生长繁殖，活力下降，开始钝化，呈抑制状态，发酵作用就不能正常进行，糖分就......
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浓香型大曲酒混蒸工艺的优点是什么？
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浓香型白酒的风格有哪些？
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酒曲中的微生物种类有哪些？
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