单项选择题
A.富强粉 B.标准粉 C.普通粉 D.全麦粉
蔬菜维生素损失最多的加工是（）。A.切块B.切丝C.切段D.切碎E.不切
单项选择题蔬菜维生素损失最多的加工是（）。
A.切块 B.切丝 C.切段 D.切碎 E.不切
蔬菜维生素损失最小的加工是（）。A.切块B.切丝C.切段D.切碎E.不切
单项选择题蔬菜维生素损失最小的加工是（）。
食物中的VD有两种，即（）和（），VD前体包括（）和（）。
填空题食物中的VD有两种，即（）和（），VD前体包括（）和（）。
