问答题
马铃薯中含有一种叫龙葵素的有害化学物，正常马铃薯龙葵素含量很低，每100克约含20毫克左右，食用后不会引起人体中毒；但当......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
农药主要经哪些途径污染食品？
问答题农药主要经哪些途径污染食品？
何谓罐头生物性气胀、化学性气胀和物理性气胀？
问答题何谓罐头生物性气胀、化学性气胀和物理性气胀？
凯氏定氮法测定食品中蛋白质时，样品消化后进行蒸馏时应注意什么？
问答题凯氏定氮法测定食品中蛋白质时，样品消化后进行蒸馏时应注意什么？
