单项选择题
A.5～20％ B.2～3.0％ C.0.5～2.0％ D.5～6.0％
近年来一种被认为是正统酒花香味的主要成分是（）。A.葎草酮B.倍半萜烯的环氧化物C.葎草烯D.香叶烯
单项选择题近年来一种被认为是正统酒花香味的主要成分是（）。
A.葎草酮 B.倍半萜烯的环氧化物 C.葎草烯 D.香叶烯
凡角质率在（）以上的为硬质小麦。A.40B.50％C.60％D.70％
单项选择题凡角质率在（）以上的为硬质小麦。
A.40 B.50％ C.60％ D.70％
凡粉状率达（）以上的为软质小麦A.40％B.50％C.60％D.70％
单项选择题凡粉状率达（）以上的为软质小麦
A.40％ B.50％ C.60％ D.70％
