多项选择题
A.天然 B.水溶性 C.合成 D.油溶性
栀子黄属于（）色素。A.天然B.水溶性C.合成D.油溶性
多项选择题栀子黄属于（）色素。
食用天然色素的生产工艺方法有（）。A.提取法B.粉碎法C.酶处理法D.组织培养法E.微生物发酵法
多项选择题食用天然色素的生产工艺方法有（）。
A.提取法 B.粉碎法 C.酶处理法 D.组织培养法 E.微生物发酵法
根据溶解性，属于水溶性的色素有（）A.花青素B.番茄红素C.叶绿素铜钠D.β-胡萝卜素E.赤藓红铝色淀
多项选择题根据溶解性，属于水溶性的色素有（）
A.花青素 B.番茄红素 C.叶绿素铜钠 D.β-胡萝卜素 E.赤藓红铝色淀
