对色彩性质的认识，有利于正确运用色彩搭配色彩，以便更好地满足消费者的（）的需求。

同类色相配合就是将（）的食品原料，按其色彩的纯度不同相配合。A、冷色B、暖色C、中性色D、同类色

单项选择题同类色相配合就是将（）的食品原料，按其色彩的纯度不同相配合。

色彩对比是指色相性质相反，（）悬殊的色相并列。A、色度彩度B、色度纯度C、光度明暗D、光度黑暗

单项选择题色彩对比是指色相性质相反，（）悬殊的色相并列。

糖粉膏中柠檬汁少，制品（）。A、立体感强B、定型快C、制品易干燥D、不易干燥定型

单项选择题糖粉膏中柠檬汁少，制品（）。