单项选择题
A.3B.4C.5D.6
关于成品酱香高温大曲的感官要求，下列说法错误的是（）。A.黄曲皮厚，黑白曲皮薄，曲心呈菊花状B.曲色均匀，以黄...
单项选择题关于成品酱香高温大曲的感官要求，下列说法错误的是（）。
A.黄曲皮厚，黑白曲皮薄，曲心呈菊花状B.曲色均匀，以黄曲比例为多C.曲香浓郁，无霉味、酸味等杂味D.曲块表面有青霉、毛霉等菌斑分布
酱香高温大曲的曲色为黄、黑、白三种，一般黄曲比例要求为≥（）。A.50%B.60%C.70%D.80%
单项选择题酱香高温大曲的曲色为黄、黑、白三种，一般黄曲比例要求为≥（）。
A.50%B.60%C.70%D.80%
酱香高温大曲的曲色为黄、黑、白三种，以（）质量为好。A.黄曲B.黑曲C.白曲
单项选择题酱香高温大曲的曲色为黄、黑、白三种，以（）质量为好。
A.黄曲B.黑曲C.白曲
