单项选择题
A.恭敬主宾 B.女士优先 C.以左为尊 D.交叉排列
西餐的副菜原料通常是（）。A.甜点B.肉禽类C.鱼类D.沙拉
单项选择题西餐的副菜原料通常是（）。
A.甜点 B.肉禽类 C.鱼类 D.沙拉
西餐最重要的一道菜是（）。A.开胃菜B.主菜C.副菜D.汤类
单项选择题西餐最重要的一道菜是（）。
A.开胃菜 B.主菜 C.副菜 D.汤类
为客人提供席间服务时要注意的“先主宾后主人”的服务顺序。
判断题为客人提供席间服务时要注意的“先主宾后主人”的服务顺序。
