下列属于非发酵性食品的是（）

发酵性腌制品，在腌制过程中出现的发酵现象有（）A.乳酸发酵B.丁酸发酵C.酒精发酵D.醋酸发酵

多项选择题发酵性腌制品，在腌制过程中出现的发酵现象有（）

下列属于糖制品常见的质量问题的是（）A.变色B.返砂C.变味D.微生物败坏

多项选择题下列属于糖制品常见的质量问题的是（）

可提高食糖的保藏作用的是（）A.高渗透作用B.降低水分活度C.抗氧化作用D.糖的返砂与吸湿

多项选择题可提高食糖的保藏作用的是（）