单项选择题
A.2 B.2.5 C.3 D.3.5
出品应熟练并迅速，鸡尾酒包括装饰物较复杂，可适当延长时间，但不超过（）分钟。A.1B.2C.3D.4
单项选择题出品应熟练并迅速，鸡尾酒包括装饰物较复杂，可适当延长时间，但不超过（）分钟。
A.1 B.2 C.3 D.4
滗酒时动作要轻，要对着（）操作，直到酒液全部滗完。A.客人B.烛光C.吧台D.镜子
单项选择题滗酒时动作要轻，要对着（）操作，直到酒液全部滗完。
A.客人 B.烛光 C.吧台 D.镜子
采用搅合法调制鸡尾酒，一般需运转（）后（可根据成品要求选择搅和档及运转时间）。A.5—15秒B.10—20秒C...
单项选择题采用搅合法调制鸡尾酒，一般需运转（）后（可根据成品要求选择搅和档及运转时间）。
A.5—15秒 B.10—20秒 C.15—25秒 D.20—30秒
