把天然奶酪加热溶解，再添加乳化剂而制成的奶酪叫做（）。

很多新兴的商业模式大都是在价值传递环节，通过打通物流、信息流、资金流等，延长 “传递价值”的商业价值链。

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所谓消费者洞察，很多时候就是解释现有状态和偏好的状态之间的一致性。

判断题所谓消费者洞察，很多时候就是解释现有状态和偏好的状态之间的一致性。

决定食品形态的形成主要取决于加工工艺，和原料关系不大。

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