适用于花椰菜的储藏保鲜方法是（）。

禽蛋的品质检验一般采用的方法是（）。A.感官鉴定法B.物理检测法C.化学检测法D.生物检测法

单项选择题禽蛋的品质检验一般采用的方法是（）。

鸡肉含有丰富的蛋白质，约为（）。A.21%B.16%C.18%D.14%

单项选择题鸡肉含有丰富的蛋白质，约为（）。

以下不属于淀粉制品的是（）。A.粉皮B.西米C.面筋D.粉丝

单项选择题以下不属于淀粉制品的是（）。