单项选择题
A.母系氏族公社B.父系氏族公社C.旧石器时代D.新石器时代
鲁东菜又称胶东菜，原料以（）为主，口味清爽滑嫩以保持原料原味为特点，味型以鲜香为主。A.山珍B.海鲜C.家禽D...
单项选择题鲁东菜又称胶东菜，原料以（）为主，口味清爽滑嫩以保持原料原味为特点，味型以鲜香为主。
A.山珍B.海鲜C.家禽D.淡水鱼
（）形成的用料广泛、烹饪方法多样、调味精妙并且善用麻辣的地方风味流派，“一菜一格，白菜百味”之说。A.鲁菜B....
单项选择题（）形成的用料广泛、烹饪方法多样、调味精妙并且善用麻辣的地方风味流派，“一菜一格，白菜百味”之说。
A.鲁菜B.川菜C.湘菜D.闽菜
（）是以川南自贡为中心的盐帮菜，菜肴有“味厚浓香、辣鲜刺激”的特点，是中国饮食文化中的一朵奇葩。A.小河帮川菜...
单项选择题（）是以川南自贡为中心的盐帮菜，菜肴有“味厚浓香、辣鲜刺激”的特点，是中国饮食文化中的一朵奇葩。
A.小河帮川菜B.上河帮川菜C.下河帮川菜D.大河帮川菜
