单项选择题
A.褚曲霉B.烟曲霉C.寄生曲霉D.青霉E.杂色曲霉
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。A.沙门菌食物中毒B.变形杆菌食物中毒C.葡萄球菌食物中毒...
单项选择题下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。
A.沙门菌食物中毒 B.变形杆菌食物中毒 C.葡萄球菌食物中毒 D.副溶血性弧菌食物中毒 E.致病性大肠杆菌食物中毒
肉毒毒素的特点是（）。A.不耐热，100℃，10min～20min可破坏B.不耐酸，加醋可破坏C.进入体内可被...
单项选择题肉毒毒素的特点是（）。
A.不耐热，100℃，10min～20min可破坏 B.不耐酸，加醋可破坏 C.进入体内可被胰蛋白酶灭活 D.中毒后可导致患者体温升高 E.中毒患者病死率较低
引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）。A.家畜、家禽B.野生动物C.海产品D.苍蝇E.带菌者
单项选择题引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）。
A.家畜、家禽 B.野生动物 C.海产品 D.苍蝇 E.带菌者
