下列食物成分容易使葡萄酒的口感变得“较坚硬”的是（）
a.甜味
b.鲜味
c.咸味
d.酸味

关于葡萄酒香气类型和特征描述正确的是（）A.一类香气全部来自葡萄本身B.通常酵母和饼干的香气是苹果酸乳酸发酵产...

单项选择题关于葡萄酒香气类型和特征描述正确的是（）

下列引起葡萄酒闻起来有湿纸板味道的缺陷原因是（）A.TCA污染B.氧化反应C.还原反应D.酒香酵母

单项选择题下列引起葡萄酒闻起来有湿纸板味道的缺陷原因是（）

关于品酒前的准备，描述错误的是（）A.理想的品酒环境需要良好的自然光线B.需保持口腔的清洁，在品酒前需要摄入充...

单项选择题关于品酒前的准备，描述错误的是（）