当客人准备抽烟时，服务员应立即为其点烟，火柴划向自己，一根火柴为一位客人点烟，火柴梗摇灭后放到烟灰缸里。（）

开好茶位后，由值台员将早茶车推至客人面前，并介绍点心品种。（）

判断题开好茶位后，由值台员将早茶车推至客人面前，并介绍点心品种。（）

葡萄酒开瓶前要尽量避免晃动瓶身，动作要准确、轻柔和稳重。（）

判断题葡萄酒开瓶前要尽量避免晃动瓶身，动作要准确、轻柔和稳重。（）

传菜部提供小餐桌备8只左右的台号夹。（）

判断题传菜部提供小餐桌备8只左右的台号夹。（）