单项选择题
A.触电时间的长短 B.触电者的身体状况 C.能否尽快脱离电源 D.能否尽快抢救
用冷冻法保存原料采用的温度是（）。A.-12～-23℃B.-10～-20℃C.0～-18℃D.-8～-28℃
单项选择题用冷冻法保存原料采用的温度是（）。
A.-12～-23℃ B.-10～-20℃ C.0～-18℃ D.-8～-28℃
用冷藏法保存原料采用的温度是（）。A.4～8℃B.0～5℃C.2～10℃D.-2～5℃
单项选择题用冷藏法保存原料采用的温度是（）。
A.4～8℃ B.0～5℃ C.2～10℃ D.-2～5℃
蔬菜水果的后熟作用是由（）引起的一系列生化变化。A.酶B.氧化作用C.呼吸作用D.自身的有机物
单项选择题蔬菜水果的后熟作用是由（）引起的一系列生化变化。
A.酶 B.氧化作用 C.呼吸作用 D.自身的有机物
