单项选择题
A.灯笼椒 B.花椒 C.尖椒 D.指天椒
青鱼又称（），是我国的四大家鱼之一。A.罗非鱼B.鲮鱼C.黑鲩D.生鱼
单项选择题青鱼又称（），是我国的四大家鱼之一。
A.罗非鱼 B.鲮鱼 C.黑鲩 D.生鱼
野生类原料主要包括（）、野生禽类和其它野生动物等。A.野生畜类B.野生植物原料C.野生蔬菜D.野生果类
单项选择题野生类原料主要包括（）、野生禽类和其它野生动物等。
A.野生畜类 B.野生植物原料 C.野生蔬菜 D.野生果类
禽类原料加工步骤是（）。A.放血→煺毛→去内脏→洗涤B.煺毛→放血→去内脏→洗涤C.煺毛→放血→去骨取肉→洗涤...
单项选择题禽类原料加工步骤是（）。
A.放血→煺毛→去内脏→洗涤 B.煺毛→放血→去内脏→洗涤 C.煺毛→放血→去骨取肉→洗涤 D.放血→煺毛→去骨取肉→洗涤
