名词解释
由于微生物和鱼体组织酶类的作用，鱼品较长时间的盐渍过程中逐渐失去原来鲜鱼肉的组织状态和风味特点，肉质变软，氨基酸含量增多......
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加工水产干品-罨蒸
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鱼糜制品
名词解释鱼糜制品
软罐头
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