氨基酸一般不能溶解在（）

由氨基酸和其他非蛋白质化合物组成的蛋白质称为（）A.简单蛋白B.结合蛋白C.脂蛋白D.糖蛋白

单项选择题由氨基酸和其他非蛋白质化合物组成的蛋白质称为（）

什么叫焦糖化反应？在食品中有哪些应用？

问答题什么叫焦糖化反应？在食品中有哪些应用？

人体是否可利用纤维素？为什么？

问答题人体是否可利用纤维素？为什么？