单项选择题
A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.鱼肉
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化吸收率可达（）A.50%B.70%C.90%D.95%
单项选择题鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化吸收率可达（）
A.50% B.70% C.90% D.95%
（）是用清明至谷雨期间采掘出土的春笋加工制作A.夹片B.玉兰片C.桃片D.大片
单项选择题（）是用清明至谷雨期间采掘出土的春笋加工制作
A.夹片 B.玉兰片 C.桃片 D.大片
芦笋有苦味，可在烹饪时先切成段，用水浸泡（）分钟，浸出苦味A.1～10B.10～20C.20～30D.30～4...
单项选择题芦笋有苦味，可在烹饪时先切成段，用水浸泡（）分钟，浸出苦味
A.1～10 B.10～20 C.20～30 D.30～40
