每一次服务过程的使用价值只有一次的使用性。

客人对服务质量的评价是一次性的。

判断题客人对服务质量的评价是一次性的。

一般来说档次越高的餐厅，服务水准要求越高。

判断题一般来说档次越高的餐厅，服务水准要求越高。

餐厅动线应力求减少曲折运行，宽度要适当。

判断题餐厅动线应力求减少曲折运行，宽度要适当。