多项选择题
A、细菌类为0.90 B、酵母类为0.88 C、真菌类为0.80 D、细菌类为0.95
食品的冷却方法有:()A、空气冷却法B、冷水冷却法(浸或喷淋)C、碎冰冷却法D、真空冷却法
多项选择题食品的冷却方法有:()
A、空气冷却法 B、冷水冷却法(浸或喷淋) C、碎冰冷却法 D、真空冷却法
目前环境中对食品造成主要危害的是哪些因素?()A、汞、镉、铅、砷B、钾、钠、钙C、农药D、二恶英
多项选择题目前环境中对食品造成主要危害的是哪些因素?()
A、汞、镉、铅、砷 B、钾、钠、钙 C、农药 D、二恶英
寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。()A、经呼吸道进入B、病人、病畜的粪便污染水体或土壤,再污染食品C、经...
多项选择题寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。()
A、经呼吸道进入 B、病人、病畜的粪便污染水体或土壤,再污染食品 C、经口摄入 D、直接污染食品(如生食)