热风对流功能不用于制作（）

青团中主要含有（）。A.粳米B.糯米C.籼米D.花生米

单项选择题青团中主要含有（）。

模具成形法要求（）。A.面剂大小随意B.面剂大小必须一致C.面坯多少随意D.以上均可

单项选择题模具成形法要求（）。

面团发酵时间过长，面团会变得（）。A.稀软无劲B.坚硬C.不胀发D.色暗质差

单项选择题面团发酵时间过长，面团会变得（）。