单项选择题
A.“跳红”表示时间超出标准设定时间90秒，说明顾客已等候多时，提醒配餐员应尽快进行配餐 B.当收银员在POS机按“收银”键后再增加产品，KDS将有“增加”提示 C.当收银员在POS机按“收银”键后，减少或取消相关产品，KDS将会以绿色显示
点配分离餐厅高峰时段取餐区顾客越聚越多无法取到餐点，管理组应采取什么行动？（）A.指导点餐区收银员控制节奏，增...
多项选择题点配分离餐厅高峰时段取餐区顾客越聚越多无法取到餐点，管理组应采取什么行动？（）
A.指导点餐区收银员控制节奏，增加建议性销售以提升TA B.了解配、发餐区的问题，合理调派人手，尽快解决瓶颈 C.自己上发餐工作站
V1.1版点配分离定位原则包括以下哪些内容——（）A.同种类型的物料根据产品销售百分比进行定位，用量高或使用频...
多项选择题V1.1版点配分离定位原则包括以下哪些内容——（）
A.同种类型的物料根据产品销售百分比进行定位，用量高或使用频率高的物料靠近操作者 B.器具定位应避免操作动线的交叉 C.设备、物料、器具摆放根据产品的操作流程进行定位 D.工作区域补货量合理，不溢出相关储存空间
以下选项中属于陈堡配餐（有外送）餐厅的点取分离—2人配餐操作的是：（）A.按照进单先后顺序配餐，一人负责第一单...
单项选择题以下选项中属于陈堡配餐（有外送）餐厅的点取分离—2人配餐操作的是：（）
A.按照进单先后顺序配餐，一人负责第一单看屏配餐，另一人负责第二单打印小票配餐 B.一人负责KDS上半屏，一人负责KDS下半屏 C.一人负责汉堡滑道+湿柜及相关配件，另一人负责剩余产品及相关配件
