单项选择题
A.斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给宾客留下美好印象 B.斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦拭干净 C.斟酒服务时，服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒 D.斟酒的方法一般有两种，一种是托盘端托斟酒，一种是徒手斟酒
为了不断适应客人需要的千变万化，使我们所有的服务有改进的可能，就必须树立（）。A.服务意识B.细节意识C.竞争...
单项选择题为了不断适应客人需要的千变万化，使我们所有的服务有改进的可能，就必须树立（）。
A.服务意识 B.细节意识 C.竞争意识 D.学习和创新意识
分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。A.数量的叉和筷B.数量的菜碟C.数量的托盘D...
单项选择题分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。
A.数量的叉和筷 B.数量的菜碟 C.数量的托盘 D.布巾和托盘
下面天气不合适擦餐厅的窗户的是（）。A.阴天B.早晨C.黄昏D.晴天中午
单项选择题下面天气不合适擦餐厅的窗户的是（）。
A.阴天 B.早晨 C.黄昏 D.晴天中午
