乳制品生产中冷却工艺的（）作用是控制微生物的措施之一。

以修约间隔为1，对11.489修约的结果为（）。A.11.49B.11.5C.12D.11

单项选择题以修约间隔为1，对11.489修约的结果为（）。

生产干酪时采用低温巴氏杀菌，其作用是什么？

问答题生产干酪时采用低温巴氏杀菌，其作用是什么？

酸性稀奶油有哪些缺点？

问答题酸性稀奶油有哪些缺点？