影响果蔬汁中维生素C稳定性的因素包括（）

果汁浓缩一般的方法包括（）A.真空浓缩法B.冷冻浓缩C.反渗透浓缩D.加热浓缩

多项选择题果汁浓缩一般的方法包括（）

微生物根据生长是否需要氧气，可分为（）A.好气型B.好氧型C.厌氧型D.兼性厌氧型

多项选择题微生物根据生长是否需要氧气，可分为（）

低温杀菌在工业操作上分为（）A.升温阶段B.沸腾阶段C.恒温阶段D.冷却阶段

多项选择题低温杀菌在工业操作上分为（）