感官检验法用于鉴别原料的（）等。

（）为鲱鱼的卵。A.黑鱼籽B.青鱼籽C.黄鱼籽D.红鱼籽

单项选择题（）为鲱鱼的卵。

下列蟹中，分布于淡水中的是（）。A.青蟹B.螃蟹C.梭子蟹D.椰子蟹

单项选择题下列蟹中，分布于淡水中的是（）。

面筋、豆腐等粮食制品含有较高的（）。A.糖B.淀粉C.蛋白质D.脂肪

单项选择题面筋、豆腐等粮食制品含有较高的（）。