多项选择题
稻米蛋白中含量较少的氨基酸是（）。A.色氨酸B.蛋氨酸C.苏氨酸D.苯丙氨酸E.赖氨酸
多项选择题稻米蛋白中含量较少的氨基酸是（）。
A.色氨酸 B.蛋氨酸 C.苏氨酸 D.苯丙氨酸 E.赖氨酸
谷类的基本结构为（）。A.谷皮 B.糊粉层 C.胚乳 D.谷胚 E.胚芽
多项选择题谷类的基本结构为（）。
谷类的蛋白质组成有（）。A.醇溶蛋白B.谷蛋白C.球蛋白D.白蛋白E.酪蛋白
多项选择题谷类的蛋白质组成有（）。
A.醇溶蛋白 B.谷蛋白 C.球蛋白 D.白蛋白 E.酪蛋白
