多项选择题
A.严禁出售变质的粮豆制品B.生产加工过程应满足良好生产规范(GMP)和危害分析关键控制点(HACCP)的要求C.严格控制粮豆制品水分含量,符合安全水分要求,延长保质期D.储存粮食的场地环境卫生应符合《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》
对不符合食品安全标准的粮豆,按照相关规定可进行加工,然后销售。
判断题对不符合食品安全标准的粮豆,按照相关规定可进行加工,然后销售。
处于僵直过程的畜肉,最新鲜,烹调后的汤汁鲜美。
判断题处于僵直过程的畜肉,最新鲜,烹调后的汤汁鲜美。
畜肉从新鲜到腐败变质,哪个阶段肉质最好()A.后熟B.腐败C.僵直D.自溶
单项选择题畜肉从新鲜到腐败变质,哪个阶段肉质最好()
A.后熟B.腐败C.僵直D.自溶