完全蛋白质含有全部必需氨基酸，且生物学价值高。

心血管功能障碍或严重代谢紊乱需要控制者，不建议实施肠外营养。

判断题心血管功能障碍或严重代谢紊乱需要控制者，不建议实施肠外营养。

人体吸收食物蛋白质的情况可以通过（）指标来考察。A.蛋白质生物价B.蛋白质净利用率C.蛋白质功效比值D.氨基酸...

多项选择题人体吸收食物蛋白质的情况可以通过（）指标来考察。

提供优质蛋白质的食物有（）。A.肉类B.谷物C.豆类D.蛋类

多项选择题提供优质蛋白质的食物有（）。