单项选择题
A、杀菌不足 B、原料含菌大多 C、真空度不好 D、密封不良，杀菌后再污染
在普通光学显微镜下不适合用血球计数板计数的微生物为（）A、酵母活菌B、酵母总菌C、霉菌孢子D、大肠杆菌
单项选择题在普通光学显微镜下不适合用血球计数板计数的微生物为（）
A、酵母活菌 B、酵母总菌 C、霉菌孢子 D、大肠杆菌
食品中细菌总数的检测不常用的单位是（）A、cfu/gB、cfu/cm2表面积C、cfu/mlD、cfu／100...
单项选择题食品中细菌总数的检测不常用的单位是（）
A、cfu/g B、cfu/cm2表面积 C、cfu/ml D、cfu／100ml
属于感染型食物中毒的微生物有（）A、肉毒梭状芽孢杆菌B、金黄色葡萄球菌C、沙门氏菌D、黄曲霉
单项选择题属于感染型食物中毒的微生物有（）
A、肉毒梭状芽孢杆菌 B、金黄色葡萄球菌 C、沙门氏菌 D、黄曲霉
