在谷类中，小麦胚粉中蛋白质含量最高。

甜炼乳不适合儿童食用。

判断题甜炼乳不适合儿童食用。

植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。

判断题植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。

鲜果的脂肪和蛋白质的含量一般均不超过1%。

判断题鲜果的脂肪和蛋白质的含量一般均不超过1%。