角蛋白由α螺旋或β折叠的平行多肽链组成，不溶或微溶于水，起结构或保护作用，富含甘氨酸和缬氨酸。

氨基酸代谢库中氨基酸的来源不包括：（）A.脂肪酸分解B.食物蛋白质消化吸收C.体内蛋白质降解D.体内合成非必需...

单项选择题氨基酸代谢库中氨基酸的来源不包括：（）

转氨酶主要催化下列哪类反应：（）A.蛋白质降解B.氧化脱氨基反应C.尿素循环D.氨基转移反应

单项选择题转氨酶主要催化下列哪类反应：（）

蛋白质动力学方面的功能不包括：（）A.酶催化B.参与物质运输C.作为遗传物质D.机体供能

单项选择题蛋白质动力学方面的功能不包括：（）