问答题
在维持园艺产品的正常生命活动的前提下，通过调节贮运环境中的氧气、二氧化碳及其他气体的浓度来抑制园艺产品的呼吸作用、蒸发作......
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简述果蔬贮运中控制水分蒸发的主要措施有哪些？
问答题简述果蔬贮运中控制水分蒸发的主要措施有哪些？
干燥中不能被排除的是（）。A.游离水B.胶体结合水C.化合水D.多分子层水
单项选择题干燥中不能被排除的是（）。
A.游离水 B.胶体结合水 C.化合水 D.多分子层水
酸性食品pH在（）。A.<3.7B.3.7～4.5C.4.5～5.3D.>5.3
单项选择题酸性食品pH在（）。
A.<3.7 B.3.7～4.5 C.4.5～5.3 D.>5.3
