简答题 发酵液中供氧和需氧始终处于一个动态的平衡中，氧的平衡最终反映在发酵液中氧的浓度上面，可用下式推出：溶解氧变化=供氧–耗氧，即dc/dt=OTR-OUR=Kla（C*-C）-OUR。如果发酵过程溶解氧处于临界氧浓度之下，该采用怎样的措施来解决该问题？请列举并分析该措施。

发酵前期最易染菌，且危害最大，请分析其原因，且染菌后该采取怎样的措施？

问答题发酵前期最易染菌，且危害最大，请分析其原因，且染菌后该采取怎样的措施？

实际的发酵生产多采用补料分批培养的方式，与分批培养方式相比较，补料分批培养有哪些优缺点？

问答题实际的发酵生产多采用补料分批培养的方式，与分批培养方式相比较，补料分批培养有哪些优缺点？

指出下列分批发酵中的产物合成各属于哪种动力学模型，并简述其发酵工艺控制关键点。

问答题

指出下列分批发酵中的产物合成各属于哪种动力学模型，并简述其发酵工艺控制关键点。