单项选择题
A.5% B.10%～15% C.15%～20% D.1%～2% E.3%～4%
畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。A.硒B.钙C.锌D.铁E.碘
单项选择题畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。
A.硒 B.钙 C.锌 D.铁 E.碘
谷类中的B族维生素主要集中在（）。A.胚B.糊粉层、谷胚C.谷胚、谷粒D.谷皮、谷胚E.谷粒、糊粉层
单项选择题谷类中的B族维生素主要集中在（）。
A.胚 B.糊粉层、谷胚 C.谷胚、谷粒 D.谷皮、谷胚 E.谷粒、糊粉层
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A.亚油酸B.花生四烯酸C.EPAD.DHAE.α-亚麻酸
单项选择题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）
A.亚油酸 B.花生四烯酸 C.EPA D.DHA E.α-亚麻酸
